略阳开发杜仲蛋，签约！

8月12日，药食同源杜仲蛋开发座谈会暨项目签约活动在白水江镇举行，标志着略阳杜仲蛋产业开发步入新阶段。

国家科技特派团略阳团专家、西北农林科技大学动物科技学院闵育娜教授，略阳县千山春农业发展有限公司负责人，以及县农业农村局、县农业产业发展服务中心、县畜牧兽医中心相关负责人齐聚一堂，共同为杜仲蛋的发展出谋划策。

活动现场，县农业农村局介绍了项目建设情况。略阳县千山春农业发展有限公司负责人详细阐述了企业概况、发展规划及当前面临的技术需求，表达了对发展杜仲蛋产业的决心。闵育娜教授就杜仲蛋开发的初衷、技术路径以及对提升鸡蛋品质的作用等关键问题进行了专业解答和交流。国家科技特派团略阳团专家闵育娜说：“杜仲里面它的一些活性成分，像绿原酸、黄酮等等都是对人体有益的，而且在降低胆固醇、增加不饱和脂肪酸等方面有一定效用。于是，我们把杜仲的产品用于研究，想做出杜仲鸡蛋这个产品，希望我们的研究结果，能为当地的发展提供一些帮助。”

据闵育娜教授介绍，研究团队计划将杜仲产品，包括杜仲叶粉和杜仲籽粕等应用于蛋鸡生产。前期进行的实验已证实其效果良好，主要体现在提升蛋鸡机体健康和促进蛋壳品质提升等方面。后续研究将聚焦于禽蛋品质提升机制，并依托“药食同源”理论指导，致力于开发具有区域特色的禽蛋产品品牌。

活动期间，略阳县千山春农业发展有限公司与西北农林科技大学的参会代表正式签订了《基于药食同源的杜仲鸡蛋品质调控关键技术研发与示范》项目合作协议。

随后，记者实地探访了企业鸡舍，鸡舍环境宽敞明亮，蛋鸡健康状况良好。在鸡蛋分拣包装区，工人们正有序地将品质优良的鸡蛋装盒，准备发往市场，展现出规范的生产流程。

依托国家科技特派团的智力支持与本地优势资源，略阳杜仲蛋产业有望实现技术突破与品牌提升，打造具有区域影响力的特色农产品品牌。